ENTRADAS NT BAR | NT BAR APPETIZERS
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Carpaccio de Wagyu |
Servido com molho mostarda, parmesão, rúcula e torradas |
92 |
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Matambre |
Capa da Costela Desfiada, Acompanha Mini-Pão Francês e Vinagrete |
84 |
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Mini-Pastel |
Oito unidades, com Queijo e Matambre. Acompanha Vinagrete |
62 |
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Mini-Pastel |
Quatro unidades, com Queijo e Matambre. Acompanha Vinagrete |
34 |
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Provoleta |
Acompanha Cebola Caramelizada |
58 |
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Croquete de Costela |
Oito unidades. |
60 |
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Croquete de Costela |
Quatro unidades. |
32 |
ENTRADAS DA PARRILLA | PARRILLA ENTRIES
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Beterraba na Brasa |
Servida com molho pesto e Queijo de Cabra |
62 |
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Linguiça |
Acompanha Mini-Pão Francês e Vinagrete |
64 |
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Pão de Alho |
Duas unidades, com cobertura de parmesão |
22 |
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Palmito Pupunha na Brasa |
Com Flor de Sal, acompanha chimichurri |
58 |
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Crostini de Wagyu |
Pizzinha feita na parrilla com carpaccio de Wagyu, Molho Honey Mustard e Parmesão |
198 |
SANDUÍCHES NTMU | NTMU SANDWICHES
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Cheese Burger de Wagyu 200g. |
Acompanha batatas fritas (ou salada) e molho aioli |
82 |
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Wagyu Steak Sandwich |
No pão Ciabatta, acompanha batatas fritas e molho aioli |
86 |
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Ciabatta Carpaccio Sandwich |
Com molho mostarda, parmesão e rúcula |
118 |
SALADAS | SALADS
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Amauri 40 |
Mix de Alface, Tiras de Cenoura e de Palmito, Tomate Cereja e Queijo Parmesão |
54 |
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Salada Grega |
Alface, Tomate, Pepino, Cebola Roxa, Queijo Feta, Orégano, Azeite Grego e Azeitona Preta |
58 |
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Salada Mista |
Mix de Alface, Agrião, Cenoura, Cebola, Palmito e Tomate |
62 |
CORTES DA CASA | NTMU SPECIAL CUTS
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Bife Ancho |
Parte Dianteira do
Contra-Filé, também conhecido como Entrecôte e Ribeye. |
298 |
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Fraldinha |
Está localizada entre a parte Traseira e a Costela do animal, Carne muito macia por ser bastante irrigada e ser um músculo que não faz esforço. |
328 |
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Picanha |
Serve até três pessoas |
620 |
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Milanesa de Bife Ancho |
Acompanha batatas fritas e molho Aioli |
298 |
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Denver Steak |
Corte da região do acém que se destaca pela maciez e sabor incrível. |
274 |
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Porter House |
Possui um osso em formato de T que separa diferentes cortes. De um lado, o extremamente macio filé mignon numa porção generosa, e do outro lado um saboroso contrafilé. |
586 |
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Tomahawk |
Corte Norte-Americano, Extraído da parte do Contra-Filé, com osso de 30cm, Sabor Incrível e Suculência Fantástica. |
589 |
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Costela Bovina |
Costela do Dianteiro do Animal. É um Corte que exige 12h de cocção lenta, tornando-a Macia e Suculenta. |
598 |
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Cortes Especiais Wagyu |
Ancho, Chorizo ou Picanha, com dois acompanhamentos. |
2.200/kg |
ACOMPANHAMENTOS | SIDES
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Arroz Branco |
22 |
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Arroz Biro Biro |
28 |
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Farofa NTMU |
32 |
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Creme de Espinafre |
34 |
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Creme de Milho |
34 |
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Batata Frita Grande |
36 |
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Batata Frita Pequena |
28 |
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Polenta do Bahia |
38 |
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Mix de Legumes na Brasa |
56 |
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Vinagrete |
18 |
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Maionese de Batata |
28 |
SOBREMESAS | DESSERTS
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Mousse de Chocolate (serve três pessoas) |
56 |
Mousse |
Meia porção |
32 |
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Panqueca de |
Duas unidades. Acompanha sorvete de creme e crunch de caramelo |
54 |
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Creme de Papaya |
com licor de Cassis |
42 |
BEBIDAS | DRINKS
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Água Prata |
Natural ou Gaseificada |
8 |
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Soda Italiana |
Limão Siciliano com
manjericão, |
22 |
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Suco Natural |
Abacaxi, Laranja, Limão, Maracujá e Melancia |
14 |
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Suco Natural com Duas Frutas |
14 |
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Suco de Tomate temperado |
32 |
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Tônica Schweppes |
9 |
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Refrigerantes |
8 |
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Red Bull |
15 |
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Café Nespresso Legero |
7 |
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Café Nespresso Descafeinado |
8 |
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Café Espresso Duplo |
9 |
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Carajillo (Café com Licor 43) |
50 |
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